제빵에 관한 숙련기능을 가지고 제빵을 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정했습니다. 이번시간에는 제빵기능사 필기,실기 합격률 및 시험과목, 시험일정을 아래에서 한번에 알아보도록 하겠습니다.
제빵기능사 필기,실기 합격률 및 시험과목, 시험일정 한번에 알아보기
제빵기능사가 하는 일?
제빵제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제빵용 기계 및 기 구를 사용하여 반죽, 발효, 성형, 굽기 등의 공정을 거쳐 각종 빵류를 만드는 업무를 합니다.
제빵기능사 시험일정
| 구분 | 1회 | 2회 | 3회 | 4회 | 5회 | 6회 | 7회 |
| 필기시험 원서접수 | 22.01.06.(목) ~ 22.01.07.(금) | 22.01.20.(목) ~ 22.01.21.(금) | 22.02.03.(목) ~ 22.02.04.(금) | 22.02.10.(목) ~ 22.02.11.(금) | 22.02.24.(목) ~ 22.02.25.(금) | 22.03.10.(목) ~ 22.03.11.(금) | 22.03.16.(수) ~ 22.03.17.(목) |
| 필기시험 | 22.01.17.(월) ~ 22.01.21.(금) | 22.02.07.(월) ~ 2022.02.11.(금) | 22.02.14.(월) ~ 22.02.18.(금) | 22.02.21.(월) ~ 22.02.25.(금) | 22.03.14.(월) ~ 22.03.17.(목) | 22.03.21.(월) ~ 22.03.25.(금) | 22.04.04.(월) ~ 22.04.08.(금) |
| 필기 합격자발표 | 22.01.17.(월) | 22.02.07.(월) | 22.02.14.(월) | 22.02.21.(월) | 22.03.14.(월) | 22.03.21.(월) | 22.04.04.(월) |
| 실기시험 원서접수 | 22.02.10.(목) ~ 22.02.11.(금) | 22.02.24.(목) ~ 22.02.25.(금) | 22.03.10.(목) ~ 22.03.11.(금) | 22.03.24.(목) ~ 22.03.25.(금) | 22.04.07.(목) ~ 22.04.08.(금) | ||
| 실기시험 | 22.01.16.(일) ~ 22.01.28.(금) | 22.02.06.(일) ~ 22.02.19.(토) | 22.02.21.(월) ~ 22.03.04.(금) | 22.03.06.(일) ~ 22.03.17.(목) | 22.03.27.(일) ~ 22.04.02.(토) | 22.04.04.(월) ~ 22.04.16.(토) | 22.04.18.(월) ~ 22.04.30.(토) |
| 합격자발표 | 22.02.10.(목) ~ 22.04.09.(토) | 22.02.24.(목) ~ 22.04.23.(토) | 22.03.10.(목) ~ 22.05.09.(월) | 22.03.24.(목) ~ 22.05.23.(월) | 22.04.07.(목) ~ 22.06.06.(월) | 22.04.21.(목) ~ 22.06.20.(월) | 22.05.06.(금) ~ 22.07.05.(화) |
제빵기능사 시험과목
- 필기시험
필기시험 면제 : 필기시험에 합격한 자에 대해서 필기시험 합격자 발표일로부터 2년간 필기 시험을 면제합니다.
검정방법 : 객관식 4지 택일형 60문항(60분)
- 실기시험
보호구와, 정리정돈 상태, 안정사항 등이 채점 대상이 될 수 있으므로 잘 확인해주시면 되겠습니다.
검정방법 : 작업형(2~4시간 정도)
국가직무능력표준(NCS) : 산업현장에서 직무를 수행하기 위해서는 요구되는 지식, 기술, 태도등의 내용을 국가가산업부문별,수준별로 체계화한 것입니다.
더 자세한 내용을 보시려면 NCS 관련정보를 아래의 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.
제빵기능사 합격률
2020년도 필기시험에는 47%로 전년대비 12.5% 꽤 높은 합격률을 보이고 있습니다. 2020년 실기에는 46.4%로 전년대비 2.6% 높은 합격률을 보이고 있습니다.
과정평가형 자격 취득정보
- 위 자격은 과정평가형으로도 취득할 수 있습니다
- 단, 해당종목을 운영하는 교육훈련기관이 있어야 가능합니다.
더 자세한 내용은 아래의 링크를 통해 확인해주시면 되겠습니다.
과정평가형 자격은 국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 설계되어 지정된 교육·훈련과정을 충실히 이수한 후, 내·외부평가를 거쳐 일정 합격기준을 충족하는 교육훈련생에게 국가기술자격을 부여하는 제도입니다.
제빵기능사 응시료
필기 : 14500원 실기 : 33000원
제빵기능사 진로 및 전망
빵류, 과자빵류를 제조하는 제빵 전문업체, 비스킷류, 케익류 등을 제조하는 제과 전문생산업체, 빵 및 과자류를 제조하는 생산업체, 손작업을 위주로 빵과 과자를 생산 판매하는 소규모 빵집이나 제과점, 관광업을 하는 대기업이 제과, 제빵부서, 기업체 및 공공기관의 단체 급식소, 장기간 여행하는 해외 유람선이나 해외로 취업이 가능합니다. 그리고 현재 자격증이 있다고 해서 취직에 바로 결정 되지않겠지만, 자격의 수당을 받을 수 있고, 유리한 혜택을 받을 수 있습니다.
2022년 제과,제빵기능사 실기시험 문제 변경 현황▼
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지금까지 제빵기능사 필기,실기 합격률 및 시험과목, 시험일정 한번에 알아보았습니다.
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